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※商品購入の際の注意事項※ 

【製法特許取得】 


製法特許取得の熟成加工

ポリフェノールは生にんにくの5.6倍

有機栽培されたにんにくを使用し、特殊な熟成加工方法(製法特許取得済み)により生まれた黒にんにくです。厳密に管理された温度・湿度状態の中で、遠赤外線を利用してじっくりと熟成させるという特殊な方法で加工しています。その結果、白いにんにくの中身が徐々に黒くなって、生にんにくの約5.6倍のポリフェノールを持つ、美味しいプルーンのような黒にんにくができあがるのです。にんにく特有の臭いの元であるアリシンを極端に軽減しているので、食した後いつまでも臭いが残るといったことはありません。


・皮を剥いてそのままお召し上がりください。
・お好みで冷蔵庫で冷やしておくと、より一層おいしく召し上がれます。
・味噌と混ぜたり、炒飯の具材としてもご利用いただけます。


名称 有機加工にんにく
原材料名 有機にんにく
内容量 150g

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