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★無化学肥料栽培の熟成された黒にんにく 180g × 1袋
★1ヶ月以上かけてじっくり熟成発酵
★フルーティーでクセになる味わい

南九州・四国の豊かな自然の中、化学肥料などを一切使用せずに丹精込めて育てたにんにくだけを使用。
収穫後、にんにくの栄養価が高いうちに熟成発酵させて黒にんにくが出来上がります。
黒にんにくは、通常の生にんにくと比べて必須アミノ酸量は10倍以上に、ポリフェノール量は約30倍にもアップすると言われています。

約40日間熟成された花菜の黒にんにくは、にんにく独特の臭みがほとんどなく、深みのあるフルーティーな味わいにハマる方も多い逸品。
にんにくは「臭い」「食べにくい」というイメージを持っている方が多いと思いますが、熟成発酵が進むと糖度が上がり、ドライフルーツのようなふんわりとした甘みが感じられます。

一日1~4片、ご自身に合った分量でお召し上がりいただくのがおすすめです。黒にんにくの皮をお湯で煮詰めて、黒にんにく茶にすると、二日酔い対策にも嬉しい健康茶になります。

花菜の黒にんにく(1袋あたり)
内容量:180g
原材料名:にんにく(南九州・四国産)

製造:株式会社MOMIKI

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